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PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE 36 MESI Visualizza ingrandito

PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE 36 MESI

Per il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, il consorizio prevede una stagionatura minima di 24 mesi. Questo latte particolarmente grasso e ricco di caseina necessita di una lunga stagionatura per esaltare al meglio il suo sapore dolce e delicato, una gioia per i palati.

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58,21 €

Stagionatura 36 mesi
Confezioni Confezionato sottovuoto in involucro di plastica trasparente termo retratto.
Conservazione Conservare in frigorifero ad temperature di +2°C/+4°C. Da consumarsi preferibilmente entro la data stampata sulla confezione.
Ingredienti Latte vaccino crudo, siero fermentato naturale, caglio di vitello, sale di miniera (salgemma)
Formaggio semigrasso, a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con il latte di vacca proveniente da animali la cui alimentazione è costituita prevalentemente da foraggi della zona d’origine.

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PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE 36 MESI

Per il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, il consorizio prevede una stagionatura minima di 24 mesi. Questo latte particolarmente grasso e ricco di caseina necessita di una lunga stagionatura per esaltare al meglio il suo sapore dolce e delicato, una gioia per i palati.

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