NABUCODONOSOR

• Descrizione
• Caratteristiche
• Recensioni

Stagionatura	18 mesi
Confezioni	Confezionato sottovuoto in involucro di plastica trasparente termo retratto.
Conservazione	Conservare in frigorifero ad temperature di +2°C/+4°C. Da consumarsi preferibilmente entro la data stampata sulla confezione.
Ingredienti	Latte vaccino crudo, siero fermentato naturale, caglio di vitello, sale di miniera (salgemma)

Il Parmigiano Reggiano 18 mesi inizia ad assumere un gusto più marcato, di latte e frutta fresca. Formaggio semigrasso, a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con il latte di vacca proveniente da animali la cui alimentazione è costituita prevalentemente da foraggi della zona d’origine. Il latte viene lavorato crudo. La struttura della pasta è omogenea, priva di occhi o con occhi piccolissimi sparsi, frattura a scaglia. Colorazione uniforme giallo paglierina, con tonalità varianti dal paglierino-oro al paglierino tenue. Lo spessore della crosta è circa 6mm.

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi una recensione

NABUCODONOSOR

Nabuconodonosor, il nostro 18 mesi, ha intonazioni di gusto che tendono lievemente allo yogurt ed un profumo di agrumi, semplicemente meraviglioso!

• Quality:

Titolo: ^* Commento: ^*

^* Campi richiesti

Invio   o  Annulla

2 altri prodotti della stessa categoria:

• 

  

  Nel nostro Parmigiano Reggiano 18 mesi Selected, I Lombardi alla prima crociata, troviamo Il mix di latte appena...

  34,66 €

  I LOMBARDI ALLA PRIMA CROCIATA

  Guarda il prodotto
• 

  

  Se vi diciamo che nel Parmigiano Reggiano 18 mesi Selected, Ernani, gli aromi che sentiamo, sciogliendolo...

  34,01 €

  ERNANI

  Guarda il prodotto